剔尖（面）

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作者：

小南的国度

小时候看妈妈做

DY买了个小工具

记录和面比例

用料

面粉

500g

水

390g

油

少许

剔尖（面）的做法步骤

步骤 1

水+面+少许油 和成偏软的面团

醒面15分钟就可以刮了

步骤 2

剔的时候 刮片前端面薄一点 刮刀切到底 挂出的面条尽量薄一点

步骤 3

浇自己喜欢的卤和酱

菜谱创建时间：2023-04-20 19:42:47