1.杨梅用盐水泡半小时后，用清水泡洗三遍

2.控水

3.煮开一锅水，水量自己看着办，喜欢喝汤的多放点，煮开

4.冰糖

5.煮开五六分钟，下冰糖再煮五六分钟，用勺子能轻松把杨梅肉弄下来，就可以息火了

6.等凉了，可以保鲜盒放冰箱慢慢吃