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| 当前位置：基础分类/动态/工作动态 |
| 索 引 号：0037/2019-00033 |
主题分类：动态\ |
发布机构：通江县市场监督管理局 |
| 发布日期：2019-02-22 |
文 号： |
关 键 词：春雷行动 |
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| 宕江市场监督管理所开展“春雷行动2019” |
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为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，按县局《“春雷行动2019”暨“保健”市场乱象百日行动工作方案》要求，近日，宕江市场监督管理所在辖区内开展春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查。
一“查”。重点检查学校食堂及校园周边食品经营户证照，从业人员是否办理健康证及教育培训情况，是否建立食品进货台账、索证索票、食品留样制度落实情况；
二“看”。重点查看基础设施和卫生环境，包括食品储存陈列是否符合要求，餐饮具消毒设施运行情况，是否使用、销售“三无”食品和过期变质及其它不合格食品；
三“验”。重点核查学校食堂“明厨亮灶”工程执行情况。
共检查学校食堂3家，校园周边食品经营户12家，出动执法人员13人次。
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